炼乳加什么好吃?

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不用炼乳,用酸奶可以做出很多很好吃的美食的! 比如可以做西米露,方法很简单: 先烧水,水烧开之后倒入西米,然后盖上盖子,焖煮一段时间(大概15-20分钟)直至西米全部透明状; 将煮熟的西米过凉水冲洗一下备用; 将酸奶和糖搅匀,倒入西米中搅拌均匀即可。 一碗香香甜甜的酸奶西米露就做好了~ 除了做西米露,还可以做酸奶蛋糕、酸奶果仁冰沙,做法都非常简单。

如果喜欢喝热饮的话,可以把上面做好的酸奶西米露放到蒸锅上加热一下,一碗热气腾腾的暖心甜品就做好啦~ 如果不喜欢吃甜的话,可以在制作的时候少放一点糖或者不放糖,我做西米露一般都是不放糖的,味道也很好 我买的是这个牌子的酸奶,很出名,价格稍贵但品质不错。

除了酸奶以外,也可以试试牛奶+燕麦,是非常棒的早餐选择哦~ 先在大碗中放入燕麦,然后加入开水把燕麦泡软; 把纯牛奶倒入锅中,煮开以后倒入装燕麦的大碗里面,加盖子闷5分钟左右就可以吃了。 喜欢甜食的可以加点糖进去搅拌一下~

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炼乳蛋糕

材料:低筋面粉85g,鸡蛋4个,牛奶40g,炼乳30ml,白砂糖60g。

1、把蛋白和蛋黄分开,把牛奶与炼乳倒入蛋黄中搅拌,直到糖分完全融化。

2、将低筋面粉倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀将蛋黄与面粉混合拌匀。

3、在蛋白中加入柠檬汁,分三次加入白糖,打发到干性发泡状态即可。

4、将蛋白的1/3舀到蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌,再将蛋黄糊全部倒回剩下的蛋白中,继续翻拌。

5、将蛋糕糊倒入模具中,轻震入烤箱,上下火,中层170度25分钟后转160度,继续烤25分钟。

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