肉锅怎么做好吃吗？
2015年，我刚开始创业的时候在郑州管城区南曹乡的一个城中村租了一个小门面，经营一个特色小火锅，这个火锅的特色就是锅底可以续烫，并且不需要自己另点锅底。 每天下午三点半以后营业到凌晨两点左右。因为那个时候城里的吃货们还没有睡，而我又不希望在凌晨两点把顾客赶出门。所以一直营业到晚上一点钟，这时候大部分食客都已经吃完回家，而我的生意也步入了正轨。 我这个火锅的底料是自己在成都花高价买来的配方炒出来的底料，里面的料很充足，牛油味道很重。但是有些食客不喜欢这样的重口味，于是我又研究出了能容纳多种口味的鸳鸯锅。 每次来吃的顾客我都会问他们对火锅的看法，然后根据他们的意见不断修改自己的火锅食谱。
就这样过了半年，我的火锅店渐渐有了名气，食客们来了都吃得满嘴流油，赞不绝口。 有一天，店里来了一对三十出头的男女，我看他们衣衫朴素，像是农村人，于是就热情的招呼他俩。可是无论我怎么邀请，他俩就是不动声色，坐在那里一言不发。 我看着她们的饭一碗接着一碗，很快就把一盘羊肉和蔬菜吃完了，于是又端上了新的食材。就在我疑惑是不是饭菜不够美味的时候，那女子突然开口了。 “老板，你的这锅底可是还有东西？”她一边说一边用筷子指了指锅底下埋着的食材。 我笑着回答说“姐姐，你这可就说错了。我这锅底啊，可不是有食材没食材的问题。你看这锅底满满的都是辣椒花椒和各种香料，要说中间空位置是有个原因的哦！” 女子一听顿时来了兴趣，“什么原因？” “这是为了照顾不吃辣的人和外面来的朋友特意留的。” “哦~”女子恍然大悟，“原来是这样啊！那你可得给我多留点空位，我要是不吃辣你可不能骗我哟！”