杂粮片怎么做好吃?

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用料 燕麦20克 黄豆30克 大米30克 紫米粉50克 糯米100克 南瓜适量 白糖适量 开水适量 豆浆机,蒸锅,搅拌器。 做法步骤 1.准备原材料 2.将大米,黄豆,糯米用清水浸泡4小时以上 3.南瓜去皮去籽洗净切片备用 4.将泡好的米放入豆浆机中加入清水煮至沸腾,然后加入淘洗干净的燕麦和粉类继续煮 5.待豆浆机再次工作至煮沸后,用细筛过滤一遍,使颗粒更均匀 6.在滤出的糊状物中加入适量白砂糖调匀 7.准备一个平底盘子,底部刷油防粘,把调好味的糊倒进来铺平 8.入蒸锅大火蒸20分钟左右即可

小贴士

1、我用的是九阳豆浆机,所以直接用的豆浆机的功能按键;如果用榨汁机的话需要先榨成糊再煮熟。

2、燕麦是整粒燕麦用凉水浸泡一夜后使用的,如果直接使用即食燕麦可能会影响成型。

3、如果没有蒸锅也可以直接用微波炉加热,不过效果没有蒸锅好。 微波炉版:把所有材料(除红糖)一起放进耐热容器中,加盖,打开微波炉的高火按钮,设置时间9分钟。时间到后取出,盖上盖子焖5分钟后加入红糖搅拌至溶化。 电饭煲版:所有食材混合放入电饭煲内胆中,加入清水没过米面,按下煮饭键,当电饭锅开始跳闸时,请耐心等候半小时左右,让粗粮粥更软糯可口。

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杂粮片有很多做法,今天教大家几种简单的做法,做法一、杂粮片粥,杂粮片加水适量,煮15分钟即成,粥里有杂粮片的香味,又不会因为煮的过长而破碎,是一道香甜可口的营养粥。

做法二、杂粮片羹,是继杂粮片粥之后的又一个热菜,它同样保持了杂粮片的营养全面的特性,味道较粥更为甘香清甜。

做法三、杂粮片饼,将杂粮片适当浸泡后磨碎成浆,然后上平底锅煎成饼。可根据不同需要做成咸饼和甜饼,是老幼皆宜的营养主食。

做法四、杂粮片羹,将杂粮片煮50分钟,另起锅将牛奶煮热,将煮好的杂粮片放入牛奶中,再加入糖,然后搅匀即成。杂粮片羹具有杂粮片特有的清香味道,甘香清甜,味美可口。

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