羊肉豆角好吃吗？
没吃过的朋友可能觉得有点不可思议，但确实是这样！ 做给朋友们吃，结果这货居然说味道一般…气死我了！！ 先上硬菜——清炖羊肉！ 用的是内蒙的羊腿和陕西的麻食（就是小面团儿）。
先把羊腿煮的软烂，然后用麻食把汤儿填满，我这是差不多两个人喝的量。 上桌了朋友还不信这是用羊腿做的，怪奇怪的说是不是用羊肉片做的… 我说肯定用整只羊腿啊，不信你看。 然后他…就吃了…一口… 清炖的羊肉本来就没什么腥味儿，这玩意儿又特别好熟，基本十几分钟就能烂熟入味。
所以清炖的羊肉是最好吃的，原汁原味儿，不膻不腻，香醇可口。 接下来上硬菜之二——土豆炖牛腩。 这道菜我承认比较糊弄，用的牛肉块儿和土豆一起炖，放点胡萝卜都OK，主要是让朋友们吃的时候有“肉”香。 事实证明效果不错，这货吃到一半的时候已经眉开眼笑、满嘴流油了…
这道菜的主要食材其实是牛腱子，我买的这个牛腱子比较肥，而且带着筋头，所以炖出来特别香，一点儿也不塞牙。 最关键的是，这货还让我少放了盐！ 我放的可不是一般的盐啊，是我从青海带过来的卤盐！这玩意儿可是咸味之王，普通淡盐的咸度也就4000ppm左右，而这卤盐直接翻了一倍！ 当然最后成品的味道还是合适的，毕竟朋友也不是吃咸的命。
硬菜最后一道——香辣羊排。 这道菜的辣味儿主要来自于辣椒和花椒，所以不喜欢吃辣的也可以放一点不辣的辣椒。 我这个是带骨羊排，如果不喜欢啃骨头的话，可以直接买羊排肉。
因为带骨的羊排肉是经过腌制的，所以比较入味儿，只是啃骨头有点儿麻烦。 最后来一碗调好的葱花醋汁儿，解腻开胃。 这顿饭吃得贼舒服，这货竟然还吃得饱饱的…真是意外！