西瓜土司好吃吗?
超好吃(。ò ∀ ó。) 这是一种很特别的面包,属于“酥性”面包。 外面一层酥脆的面包块,里面夹杂着带颗粒感的西瓜酱。有淡淡的水果味和麦香,吃起来清爽不油腻! 这款面包的做法其实相当简单~ 先准备好材料:高筋面粉、酵母、食盐、细砂糖、鸡蛋、牛奶、瓜酱、黄油。
1.首先我们来揉面团儿~把高筋面粉、酵母、食盐、糖放入容器中,倒入煮沸的牛奶混合均匀成面团后,盖上一层保鲜膜,放在温暖处进行发酵。
2.待面团儿发酵至原来的两倍大即可。 (PS:这里可以尝一下是不是合适的甜度哈。)
3.接着我们来做面包的表面组织——擀开包裹黄油的面包片,用刀切成小长方形。
4.然后我们在切好的面包上面刷上蛋液,粘上黑芝麻。注意要留出间隙哦,不然烤的时候容易粘连。
5.最后把它放进烤箱里,上下火170℃烘烤15分钟左右就可以了。
#Tips: 黄油最好提前从冰箱拿出来软化哦~这样做出来的面包会更加柔软可口呢^^