虾仁做什么馄饨好吃？
吃海鲜类有很高的营养价值，人们也喜欢吃，海鲜有贝类，鱼类，虾类。今天为大家介绍的是虾类，虾类是很有营养也是一种很贵的海鲜，生活中有些人很喜欢吃虾，但是不是每个人都了解虾，今天由小编来为大家说说虾的知识。
虾营养丰富，含有20%的蛋白质，还含有丰富的维生素E、维生素A、胡萝卜素、钙质、铁、锌、磷、虾青素等营养元素，肉味鲜甜嫩滑，馅心清香可口。
虾仁做什么馄饨好吃
材料 虾仁150克，馄饨皮60克，大白菜150克，色拉油、食盐适量
做法 1、虾仁洗净后，用酒和盐腌一下（放冰箱冰后味道更好）2、切丝的大白菜用香油拌好（放色拉油会更爽口，但是有色拉油的味道，根据个人情况选择）3、将虾仁和大白菜混合，加少许盐调味料拌匀4、包起馄饨5、煮好后盛起待用6、锅里多放些水，将馄饨下锅7、煮沸后关火，泡上15分钟后捞出即可食用了
冻虾仁怎么做好吃
1、水煮虾（简单容易，而且可以保持虾的营养成份不被流失，而且煮出来的虾新鲜有活力）做法：虾洗干净后用水沥干水，然后放入烧开水的锅里，煮个5-6分钟，切记时间不要太久，否则虾肉就老了，不适合小孩子吃，而且水煮过的虾营养丰富而且有活力，不会因为没有完全熟透而腹泻。
2、酥炸虾（酥炸的东西总是那么爽口，其实放在油锅里的虾也是能够完全熟透的，只是外型被炸的酥脆，吃起来满口香，而且不用担心不新鲜的问题，所以选择这种烹调的虾多是冻虾），做法：锅子里多放些油，油热将虾放入锅中炸，等虾全部浮上锅面，且颜色变红后即可捞出。炸好的虾仁，味道酥脆，颜色鲜红，只是食用油的含量较多，较油腻。而且这种烹调方法不太会保有虾的营养成分。
3、清蒸虾（最健康营养的烹调方法）做法：洗干净虾之后，放入锅中，注入适量的水，水至少要高过虾，大火烧开转小火，盖上锅盖煮，等水温升高，虾也开始发红之后即可捞出使用。清蒸的虾仁，水分少，吃起来口感嫩滑而且肉质鲜，营养也大量保有，只是清蒸的方法时间难掌握，有些人做的蒸虾肉质比较老，这是因为蒸的时间太长了。