大闸蟹哪里好吃，这个问题的答案其实是仁者见仁智者见智的，因为影响大闸蟹风味的关键要素除了产地外，还有气候、水质、饵料、捕捞方式以及加工方法等等。不过，俗话说“一方水土养一方蟹”，不同地区的大闸蟹由于受到地理条件的影响，其风味还是有区别的。 我的答案是阳澄湖大闸蟹最好吃！为什么这么说呢？
猪皮的吃法有很多，比如炒着吃、炖菜吃，或者像广东人那样做汤、卤味也是很好的选择。今天分享一个最近特别火的凉拌猪皮的做法~ 食材准备：猪皮500g、姜10g（拍扁）、葱白5g、桂皮2g、八角2个、香叶3片、干辣椒5个、香菜适量、油盐适量、醋5克、生抽10ml、白糖5克 第一步：锅中放入适量的清水，
我吃过最好吃的小白虾，是老家特产，在长江里头抓的。 具体是什么地方的特产我忘了，毕竟离开家乡好多年了。只记得小白虾炒鸡蛋是最常见的吃法。把小白虾用淡盐水清洗干净，锅里烧油，葱姜蒜爆香之后，倒入小白虾炒熟加入食盐和葱花，也可以打一个鸡蛋进去，炒熟了就可以出锅了。自己烧的菜味道就是香啊！
我做的河鱼，不蘸料都很鲜 原料： 河鱼一条（鲤鱼、鲢鱼等都可），香菜几根，葱、姜各一小块。 调料： 醋1勺，生抽2勺半，料酒4勺，白糖适量（约30g），盐适量。 做法步骤： 第一步：把鱼清洗干净，身体里面的黑膜一定要冲洗干净，否则会很腥；鱼肉里面可能还有血水，也要冲洗干净。
我家宝宝比较喜欢喝纯的蔬菜汁+米粉，把蔬菜切成小碎块加开水打成汁，再用滤网过滤一下，倒进碗里给宝宝吃就可以了。 蔬菜品种可以经常换着来，比如芹菜、菠菜、油菜、胡萝卜、南瓜、土豆等都可以打汁给宝贝喝。
以前吃过的老味道，现在大都在街头巷尾的小店或菜市场卖，不过味道依然很不错！ 1、上海南翔小笼包（现蒸烧麦） 上海的烧麦一般分为两种，一种是上面洒上芝麻的，另一种就是南翔小笼包的这种，没有芝麻。薄皮厚皮的都有，我个人更喜欢薄皮的，小笼包蘸着醋和酱油一起吃，美味极了。
首先，选择优质牛腩。 所谓优质牛腩，是指脂肪较少、筋肉较少的牛腩部位，比如米龙（牛腩上纤维少，肉质嫩的部分）。 如果买回的牛腩明显带骨、筋膜，需要剔除，否则口感会很难吃。其次，准备香料。八角（大料）、桂皮、香叶、干辣椒段、花椒粒、小茴香。 第三，烧开水，下牛腩焯水，同时加入少许料酒去腥。
答主也是一名正宗的广州人，平时很爱吃肠粉。对于布拉肠粉的炒法也有自己的见解。 首先我们要搞清楚一件事，就是肠粉本身是由两块皮叠在一起卷成圆筒状的。所以我们炒的时候需要用刀给劈开（如下图）。 因为肠粉本来就是蒸熟的，所以不需要炒太长时间，大概1分钟左右就可以了。