用高压锅煮，排骨能很好的吸收汤汁的味道和营养 【原料】猪肋排、黄豆芽、海带结、胡萝卜（可以根据个人喜好调整）【配料】生姜、大蒜、葱白、干辣椒、八角、桂皮、香叶【调料】老抽、生抽、白糖、料酒1. 猪肋排洗净剁成小块，生姜切成片，大葱切葱花，大蒜去皮拍碎，干红椒剪成段2.锅中放入适量水，大火烧开，
敖博敖博我做过两次，一次很成功，一次失败 先说我做的成功的那个菜——番茄红烧肉。做法如下： 选五花肉（一定要肥的）切成方块形状，焯水去掉浮沫后加入香料（八角、桂皮、香叶），煮到酥烂。 同时把番茄去皮切成块状待用。 这个过程大概要把五花肉炖一个半小时左右。时间到了以后把捞出的香料不要丢，留着备用。
程健溢作为一个在东北待了四年的南方人，对于铁锅炖大鹅、铁锅乱炖这些菜还是深有体会的……要说最好的吃法嘛……那当然是大铁锅炖什么什么最好吃了！
松云慧“苕”就是红薯，湖北襄阳地区称薯类为“苕”。 这种食物在湖北其他地方不太流行，但在襄阳却是常见的美食。比如我小时候，在襄阳区区乃至乡镇的食堂里，都有它的身影——切成块、和着大米一起煮饭，就是一道香味扑鼻的主食；用稀米糊和成面团，擀成薄饼煎烤，就是一道酥脆金黄的点心。
时伟龄【芝麻酱】 材料： 黑芝麻200g、花生米1小碗（约150g）、核桃仁1小碗（约150g)、白砂糖80~100g做法： 1. 准备好所有的食材，黑芝麻最好选用炒熟的，口感更香醇。2. 把所有材料放入搅拌机，搅拌均匀后，用筛网过滤掉渣子。 注意：这里如果用料理机打的话，最好分几次，否则容易堵机器。
桑韵程2021.5.6更新 最近应粉丝要求，做了几次这个烧鸡，每次都是秒杀，所以决定写个攻略出来。先声明，我做得比较偏贵州口味，和东北人做得就不同了哈！ 原料：三黄鸡一只（最好是土鸡）、小葱一根、生姜一块、料酒适量、酱油适量、干辣椒四个、桂皮一块、香叶两片、八角一个、盐少许，白糖适量、陈醋几滴。
晏裕贤最近很火的凉拌黄瓜怎么做好吃又简单呢，下面就由小编来教给大家方法吧！ 首先我们准备一把花生米、一个大碗，然后我们将花生米倒进去，加入两大勺的食用油，然后再加入两大勺的白醋，将它们搅拌均匀后浸泡半个小时以上。
卢婕萍准备食材，150g大米、三个土豆 将米淘干净后浸泡半个小时。 我一般把要做的菜放到电饭锅里先煎一下，这样更入味一点。 把三颗土豆去皮切成块状（喜欢软糯口感的可以把土豆蒸熟后再压成泥）。 在锅中放少许油加热，然后将切好的土豆放入锅中煎至有点变色后可以加入少量的糖和生抽调味。
印雅亮首先，火腿和茄子都是普通的家常食材，所以不需要太多的香料来提香，只需要少量的葱姜即可。 其次，在制作这道美味的时候，有一个非常重要的技巧，那就是先炸后蒸，这也是我本次制作的关键所在。1、准备两条火腿，切成薄片备用。
贲子帆2、用炸粉或者面包糠来炸，外脆里嫩 3、炸鸡的腌制方法很多，最简单的是：鸡肉切小块，加白胡椒粉、盐、酱油、料酒、鸡蛋清抓匀腌制15分钟以上；也可以加入干淀粉，面粉拌匀（干淀粉和面粉不需要多） 4、油烧热（大概6成热吧，这个温度感觉很重要，因为后面还要油炸），放入鸡块炸至外表酥脆，
平锦杰准备食材：嫩豌豆、蒜、油、盐 第一步：新鲜豌豆去掉两头，冲洗干净后放入碗中，加入少许食盐浸泡15分钟左右； 第二步：泡好的豌豆捞起沥干水份备用； 第三步：热锅冷油（油可以稍微多一些），八成热时下入蒜末爆香，再下入豌豆煸炒片刻； 第四步：加入没过锅中豌豆的清水，
周家乐1、原料：猪头肉500g，酱油250ml，八角3克，桂皮2克，香叶2片，辣椒3个，花椒数粒，草果一个，丁香2粒，老醋400ml（约两大碗） 白糖适量 (大约60-80g) 清水1000ml（约两大碗）2、做法： a.首先把买来的新鲜猪头冲洗干净，然后把它放在菜板上，用锋利的刀把它切成块状。
寇红红以前家里来客人，妈妈总会做这道鸡蛋酱，拌在饭里香喷喷的，特别下饭~ 【食材】鸡蛋2个、葱1棵、豆瓣酱2汤匙、白砂糖适量、醋少许。【做法】1.鸡蛋打入碗里，加入少量的白砂糖和白醋搅拌均匀；2.锅里放入适量的油，烧热后倒入蛋液，快速滑炒熟成块状；3.接着加入适量豆瓣酱和葱花一起翻炒均匀，关火备用。
贲蕾明我平时很爱吃辣白菜，所以看到这个问题还是很感兴趣的（ಡωಡ) 。之前没有吃过这款面，所以买了尝尝鲜。下面来看看具体味道吧！ 从外包装上看，比较普通，没什么特色，就是普通的方便面包装，上面有具体的成分表和食用方法。
帅文彦简单好做的清蒸蟹来了！ 食材：海蟹1000g、姜2片，葱2根 调料：生抽2勺、香醋3勺、白糖半勺、香油几滴、花椒适量、小米椒4个 做法： ①新鲜海蟹用清水冲洗干净，控干水分后，掰开蟹壳，把里里的淤泥冲洗干净备用；②锅里加入足够清水，放入处理好的螃蟹、姜片和花椒，大火煮开后，撇去浮沫，
牟酽晨煎鱼是很多人喜欢吃的一道家常美食，我家就特别的爱吃煎鱼，尤其是我妈妈，自己做的煎鱼比外面卖的还要好吃，在外面买回来鱼的时候，清洗两遍，抹上少许的食盐和胡椒粉腌制片刻，然后再来煎制，这样烹饪出来的鱼肉鲜香不腥，吃起来特别的鲜嫩好吃！
黎如一我小时候，每年都能吃到妈妈做的铁锅焖面。 原料很简单，面条（那时候没有挂面，都是手工擀的切面）、青椒、豆芽、猪肉。 工序也很简单，但是做出来的味道却很棒！ 先介绍一下工具： 铁锅是那种圆形厚底的铁锅，不是现在的合金材料或者铝制的。中间有灶台，可以放炭火，也可以用电磁炉。
鲍森林推荐一个简单快手的做法，用老坛酸菜配上北豆腐一块，鸡蛋两个，面粉适量。 先说一下用料，其实挺简单的： 老坛酸菜两包、北豆腐一块（南方叫豆腐干）、鸡蛋两只、香葱两根、辣椒面、花椒粉、食盐、生抽、蚝油各适量。 用高压锅或者电饭煲都可以做，非常快手，而且味道好极了！
粟冰雪准备食材 主料：豆腐1块、小白菜200g 辅料：植物油适量、食盐适量、花椒3g、生抽5ml、葱末2勺，姜末2勺、辣椒油2勺、香油3滴、水淀粉适量制作过程 ①将小白菜洗净，沥干水分备用。（不要直接放在锅里煮啊！会出水非常多！
危瑾颢简单快手，又营养美味的一盘菜——番茄炒花菜 by 鱼鱼鱼鱼儿c 配料 花菜（西兰花）半个 红萝卜半根 大蒜3瓣 番茄2个 盐适量 生抽适量 胡椒粉适量 食用油适量 淀粉1勺 清水100ml 鸡精
许洲豪