我爹是个地道铁杆东北人,从小就听他讲各种有关鱼的故事和传说(大多是黑鱼),也耳濡目染的学会做各种鱼的方法。 先说干炸黄鱼,这个非常简单,把买回来的小黄鱼洗干净,在鱼身上划几刀,用酱油、盐腌制15分钟左右备用。

我爹是个地道铁杆东北人,从小就听他讲各种有关鱼的故事和传说(大多是黑鱼),也耳濡目染的学会做各种鱼的方法。 先说干炸黄鱼,这个非常简单,把买回来的小黄鱼洗干净,在鱼身上划几刀,用酱油、盐腌制15分钟左右备用。
哈哈!这个问题我有资格答! 先上图,这是我们当地有名的牛干巴(方言读ba)。做法简单,但是要做好吃不容易。 我爷爷是厨师,小的时候经常看他用酱油、八角、桂皮等调料烧排骨、烧猪蹄,也做过酱豆腐、酱黄瓜。后来慢慢学,现在也能做几道拿手菜了。牛干巴就是他教我做的。
原料: 蘑菇、菠菜 辅料: 葱、姜、蒜、生抽5ml、老抽3ml、盐4g、鸡精2g 做法步骤: 1.准备好所需要的食材,冲洗干净待用。锅中倒入开水,把淘洗干净的菠菜放进去焯一下水。然后捞起来沥干水分放一边备用。(这一步是为了去掉菠菜中的草酸,菠菜中含有大量的草酸,会影响人体对钙的吸收)。
2.把蒸好的山芋捣碎,越细腻越好(我用了搅拌机) 3.加入面粉和糖,混合均匀4.慢慢倒入发酵粉水,边倒边搅,直到所有面粉都被湿润了。揉成光滑的面团 5.盖上盖子或保鲜膜,放在温暖的地方让面团进行二次发酵。大概1个小时左右吧。如果温度太高,可以放在冰箱的冷藏室里。
我们这里没鸡可养,所以没有煲过野鸡汤。我老家是江西的,我记得小时候,过年的时候,家里会杀猪,把猪毛刮干净,然后放点葱啊蒜啊,炖个猪肉汤,那味道现在想起来真是棒极了!因为那时候穷,肉吃不够,就弄些骨头和肉皮,熬成浓浓的肉汁,拌饭真是一大美味。 后来出去上学和工作,过年回家的次数少了。
这个电饭锅酸奶蛋糕,其实是戚风蛋糕。 用电饭锅来做蛋糕,我大概做过有四五次了。 第一次做的时候,很激动,也蛮紧张的,因为之前一直没有掌握用电饭锅来制作蛋糕的方法(主要是不清楚温度和时间),所以做的次数并不多,两次或者三次吧。 这次做的电饭锅酸奶蛋糕,其实跟戚风的味道还是有些许不同的。
作为一个山西人,提到面食就忍不住要回答一下这个问题。 先说结论:山西刀削面,配着打卤、炸酱、炝锅三合一的臊子,再配上黄瓜丝儿,简直不摆了!(山西方言里,“摆了”是指“好了”“完了”的意思) 先上图,这颜值,可以吧? 其实,我最早喜欢的是北京炸酱面,但我家吃的炸酱面里始终少不了一样东西:豆腐丝儿。
我是非常爱吃鸡爪的,之前没有买电烤箱的时候,经常看别人做脆皮烤鸡爪,我就在一旁流口水。 后来买了烤箱之后,就自己做,发现做起来也特别简单! 用烤箱做出来的酥脆的脆皮烤鸡爪,真的是超级好吃呀~ 我做的这个脆皮烤鸡爪呢,和外面买的卤味、酱味的不同之处在于,我用的是油焖的做法,然后再用烤箱加热脆化的。
素菜火锅好吃,主要还是调料好,我这是清汤的调料秘方 【原料】生姜、香葱、香菜(选一种即可)、生抽(最好是用生抽和醋调和成的佐料粉)、食用油、芝麻油各适量。
我炒的牛柳是嫩嫩的,滑滑的,入味而且不柴的哦! 首先把买回来的牛里脊肉用刀刮干净(有筋的地方一定要剔掉)然后冲凉水去掉血水。这样处理过的牛里脊肉又嫩又没腥味儿哦~牛里脊肉最好切薄片,用料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉和少量蛋清抓匀上浆,放一边腌制15分钟左右备用。
如何做出好吃的可乐鸡翅,关键在这里! 很多人做可乐鸡翅的时候,都是直接下锅炸或者煎,这种做法是不对的,应该先把鸡翅放入锅中焯水,鸡翅焯水的目的是去除血水和浮沫,这样做出来的可乐鸡翅才会干净,如果焯水不过关,做出来的可乐鸡翅颜色就会发黑,不好看。 下面详细分享一下我做可乐鸡翅的做法。
2021最新做法 之前我做红薯面,都是做成红薯淀粉,然后买回来的鲜面粉加红薯淀粉混合在一起做面食。但是今年买的面粉比较特别,里面还有麦芯粉,想做以前的馒头花卷是不可能的,最后只能想办法做成面食。
首先,从“大小”上考虑的话…… 如果你买榴莲是为了吃(而不是为了养榴莲或者展示榴莲),那么建议买小个的榴莲。 大榴莲和小榴莲相比,小榴莲通常都会更便宜一些。
首先,你要有个铁锅(其他的锅没法炒出来) 然后你得有个小火灶(电磁炉之类的都不行) 最后你还要有一个敢于尝试新鲜食材的心! 准备好这些之后,我们来制作这道美味——煎酿朝鲜带鱼。 第一步 处理鱼。把带鱼清洗干净后,切成小段。(不要切太小块,不然会散掉影响形状) 第二步 调汁。
先放汤圆,用勺子慢慢地搅动使汤圆分散在汤汁里 放适量白砂糖。这个量可以根据个人口味调整 我一般放三分之二勺吧,放多了就太齁了…… 加入甜酒(我用的醪糟) 小火煮啊煮啊……注意不断搅拌 等到大部分汤圆都漂起来了,就可以关火啦!
华蓥山前的公路边,有一大排卖烧烤的摊位,晚上出来随便找一家,点几把烧烤,10个串左右就可以了,再来一瓶冰峰汽水,美滋滋啊 还有广安区环城西路那一片夜宵店,烤全翅、排骨什么的很好吃,味道巴适得很~ 再然后,推荐一下广运集团对面的巷子里,有一家王胖子水饺,生意超好,天天都很多人,饺子味道不错,价格便宜。
冬天是吃猪蹄的好时候啊,软糯Q弹,一啃就上瘾! 以前我是不太喜欢吃猪蹄的,觉得它胆固醇高、脂肪含量多,吃了容易发胖。但自从学会了这道猪蹄汤后,简直欲罢不能,连喝3天停不下来。 这道汤汁浓郁、酥烂可口的猪蹄汤,其实做法很简单,把处理干净的猪蹄剁成小块,放入锅中,加入葱姜和足量的冷水,大火煮开。
最近超爱辣木籽,每天必吃~ 分享几个我喜欢的吃法~ 一、直接食用 清洗一下就可以直接食用了。因为辣木籽的外皮有一层蜡质,所以用清水冲洗干净即可(千万不要用热水哦)。 我一般都是早上空腹吃几颗,味道还不错呢(别以为空腹吃会很饿!其实根本不可能有饥饿感啦!
作为在南方生活了十几年,月饼种类没少吃的人来讲,个人最推荐的是榴莲冰皮月饼 可能榴莲本身争议就比较大,但它绝对是值得被推荐的!
牙齿不好,从中医角度来说,多是由于胃火旺盛、肾阴虚导致。饮食方面可以多吃一些清热降火的食物,如苦瓜等,具有滋阴润燥的食物,比如银耳、蜂蜜、芝麻油等。