200多年前的今天,乾隆皇帝吃了碗汤泡饭,称赞很好吃,于是御膳房做了不少改进,加了一点青菜和肉丝,变成了一道菜叫“八珍汤”进献给乾隆皇帝。 到了道光年间,传宫中秘方做八宝莲子粥(就是现在的腊八粥)。 据说这是世界上第一碗方便面——鸡丝拉面。 鸡汤煮挂面,浇上鸡丝。

200多年前的今天,乾隆皇帝吃了碗汤泡饭,称赞很好吃,于是御膳房做了不少改进,加了一点青菜和肉丝,变成了一道菜叫“八珍汤”进献给乾隆皇帝。 到了道光年间,传宫中秘方做八宝莲子粥(就是现在的腊八粥)。 据说这是世界上第一碗方便面——鸡丝拉面。 鸡汤煮挂面,浇上鸡丝。
如果你平时不太习惯吃米饭,又很喜欢喝粥的话,可以试下这做法——把米饭弄碎,加少许盐、胡椒粉拌匀,平铺在盘子上,进微波炉加热4分钟后取出,倒上喜欢的汤就可以了;也可以打一个鸡蛋进去搅拌均匀再蒸,会更香哦~ 如果你觉得上面的方法还是很难接受的话,那么你可以试试把蔬菜切成碎末状后,加入少许盐拌均,
清炖鲈鱼 原料 鲜鲈鱼1条(约500克),生姜30克,大蒜20克,葱白50克,白糖、老抽各适量 制法 ①将鲈鱼宰杀后洗净,抹干水分待用;②热锅,下油,爆香姜片,放入鲈鱼两面煎香至微黄③加入葱白段、蒜子略炒,注入清水,用小火焖烧十分钟④调入白糖、老抽,收干汁水即成。
食材清单 鲜虾200g、清水4碗,鸡蛋1个、葱末适量、胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量、香油少许。 烹饪步骤 1.鲜虾去壳留尾巴部分,然后加葱段、清水,上锅蒸8分钟左右; 2.把蒸好的虾仁扒拉出来,留下汤汁;3.鸡蛋打散,加入适量清水和盐搅拌匀; 4.锅中放入2碗清汤,加胡椒粉、水淀粉搅匀,
卤味,是香醇浓厚、回味无穷的; 辣卤,是用火辣热情的湖南椒、四川椒来卤的,入口是刺激爽的,带有让人欲罢不能的麻和辣; 甜卤主要用红糖、冰糖来调制,味道偏清淡香甜,是女生们的心头好; 而最特别的是卤水,它是用八角、桂皮、丁香、小茴香等香料熬制而成的,不仅用来卤各种食材,还能用来做糖醋花生、泡腐竹等等。
用料 牛腩一斤 西辣适量(超爱辣的可以全放) 小葱、生姜适量 大料、香叶适量 桂皮一块 陈皮一小块 山楂三片 生抽二汤匙 老抽一汤匙 豆瓣酱两汤匙 黄酒两汤匙 白糖适量 盐适量 做法步骤 1.牛腩洗净,冷水下锅,焯出血沫;2.准备好香料和白芷,如果不喜欢可以不放~ 锅中放油,下八角炸香,
- 准备食材 海参、鸡蛋清、猪五花肉、葱白、食盐、食用油、老抽、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、味精1.将海参提前用清水浸泡几个小时,让海参充分吸水膨胀,变软后取出,用刀子沿着海参的脊背切开,去掉里面的内脏,冲洗干净备用。
用料 鸭子半只(1000g),八角3个,桂皮1段,香叶4片,干辣椒3个,花椒20粒左右,葱适量,姜5大片,蒜6瓣,料酒20ml+50ml,生抽30ml,老抽15ml,白砂糖8g,盐适量。做法 第一步:准备原料。
之前网上买过两次,第一次是马苏里拉芝士番茄那款(200g),第二次是黑椒牛柳那款(300g)。 先说马苏里拉芝士那个,买回来打开盒子,第一感觉就是“哇!好多芝士”,第二感觉是“哇!芝士怎么这么多渣”。因为之前没吃过这种类型的意面,所以也不知道正常的意面是什么样子的。
2016年做的这道椒盐猪排,获好评最多! 最近突然想它了。。。 于是重出江湖~~ 用最简单的方式做最好吃的排骨~ 食材准备:精选猪排(肉多)500克、香葱两根、青椒一个、生姜三片、花椒适量;制作过程:第一步——腌制 把猪排斩成小块,用凉水浸出血水。
2、炸酱:一碗热乎乎香喷喷的炸酱汤,配上点黄瓜丝和面条,那感觉太棒了! 3、煎饼果子:没有脆脆的薄脆的煎饼果子是没有灵魂的! 4、芋圆西米露:夏天来一碗冰凉凉的芋圆西米露简直是太棒了! 5、炸鸡翅:金黄酥脆的炸鸡翅再撒点孜然粉,哇!想想都流口水呢!
作为在昭通待过四年,离开昭通已经九年的我,对于昭通米线的想念越发浓烈。每次回去总会缠着阿姨做给我吃,她做的米线我吃的最香!不过她做出来的米线和我记忆里的一模一样。 准备材料:大米(一定要用籼米)、碱、凉水 大锅煮饭,锅里放少量碱和米粒同煮,等到锅里的水变成白色的时候关火。
虾米就是海米的俗称,用新鲜的海鱼晒干而成,颜色淡黄,有一股特有的鲜香味道。 北方人的早餐往往很简单,一碗热乎乎的米饭,拌上葱花和酱油,再配上一碟咸菜丝儿或是酱豆腐,就吃得肚儿儿圆圆了。
推荐3个我喜欢的搭配,简单快手又美味! 喜欢辣的可以试试香辣干拌面! 准备材料:鲜面条、卤牛肉、花生、生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖、花椒粉、辣椒油、香菜碎、葱花。
1.蔬菜类 烧烤过程中,会产生一定量的致癌物质,建议少吃烤蔬菜。如果确实想吃,建议多吃新鲜蔬菜,如胡萝卜、韭菜、香菇等菌类食物,能提供丰富的维生素;另外,最好用微波炉或电烤箱制作,尽量减少致癌物产生。
清水煮一煮,蘸点料就好吃了。 清水里放点生姜和葱段进去,把买回来的羊肉放进去煮熟了捞出来,切薄片,调个料汁(生抽+醋+辣椒油+香菜+葱花),沾着吃就可以了。这吃法是跟我四川的室友学到的,当年在北京上大学的时候,寝室有个山西室友,特别爱吃羊肉,但是味道偏膻,我们仨就一起研究怎么去掉那个味道。
我一般用排骨+玉米+胡萝卜来煲,超级香甜好喝! 原料:猪筒骨500克、甜玉米1根、胡萝卜1根、香葱2棵、生姜2~3片。 调料:食盐3勺(一人量)做法: ①将猪筒骨洗净,斩成小块;甜玉米洗净切块;胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块;香葱打结;生姜切片备用。
我心中最好吃的牛轧糖! 我很爱吃牛轧糖,也做过几次,但都没有这个做得成功。这个配方做出来的牛轧糖不硬不粘牙,味道香醇浓郁。 【原料】 黄油100g、棉花糖500g、奶粉250g。 【做法】 黄油室温下软化(不能融化成液体)后,加入棉花糖,搅拌均匀。
用料 橄榄油10ml 酱油3勺 陈醋2勺 黑胡椒粉半勺 白糖1勺 清水适量(约450毫升) 蜂蜜3勺做法 ①将以上所有调料混合均匀制成调料汁。②橄榄洗净控干表面水分,用刀背轻轻拍开。
今天做的这道菜,是我特别喜欢的下酒菜——蒜泥白肉! 说到下酒,很多朋友首先想到的是花生米、拍黄瓜之类的小凉菜,其实,肉类的下酒菜也有很多,红烧肉、酱猪蹄、卤鸭脖等等,当然还有这道蒜泥白肉。【食材准备】 五花肉(三肥两瘦)、大蒜、姜、酱油、米醋、花椒粒、八角、桂皮、香叶、料酒、白糖、豆瓣酱。