方瓜怎么做好吃？
1、准备食材，鸡蛋4个，面粉50g ，白糖80克，玉米淀粉30g ，黄油20G，牛奶60ml.泡打粉3g。
2、首先把泡打粉和面粉混合均匀备用，然后把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离分别放入碗中，将蛋黄打散然后加入白糖搅拌均匀，再把牛奶玉米液倒入碗中搅拌至顺滑状态。最后加入面粉还有黄油以及一半的泡打粉充分的搅拌均匀无干粉即可。然后盖上保鲜膜放在一旁备用。
3、接下来就是打发蛋白霜了。把蛋清放入无水无油的盆中用电动打蛋器低速打至粗泡状，之后加入白糖用中速打发至细密的小泡泡时再次加入白糖继续低速打发至蛋白出现纹路时将最后的白糖全部加入，用高速打发至提起打蛋器有直立小尖峰即可。
4、接下来我们将一半左右的蛋白霜放进蛋黄糊里翻拌均匀，再倒进剩余的蛋白霜里翻拌成光滑的面糊，注意不要过度搅拌以免造成消泡影响口感哦！
5、接着我们把面糊装入裱花袋里，挤入模具中七分满就可以了。然后将模具轻震几下去除大多的气泡。
6、接着我们把模具移到预热好的烤箱中层上下火170度烤制二十分钟左右即可出炉啦。
这样美味的南瓜蛋糕就制作完成了，是不是很简单呢？而且味道也很不错哦！喜欢的小伙伴赶紧试一试吧！