阳城有什么好吃的？
本人是阳城人，在太原上学 1.炸血糕：用绿豆粉制成皮状，中间夹上核桃仁、红枣等馅心蒸熟后炸制而成的一种传统风味小吃；2.肉灌汤：以猪的前夹肉为主要原料加工成糜糊，配以淀粉和调料调制而成的肉馅。将灌好的香肠放入特制的蒸器内蒸熟而形成肠形的一种香肠；3.灌肠（小）：采用猪血和绿豆粉及佐料调匀灌入煮熟的猪大肠而成的小香肠；4.灌肠（大）：即上面所说的“灌肠”。
5.油糕：又叫油炸糕，是一种特色面食。主要原料有精白面粉、豆沙馅等。把精制面粉放在案板上，用和面锅煮好的开水烫面，边倒水边搅拌，和成面团待用；6.凉粉：夏季最盛行的消暑食品之一，有绿豆凉粉、芥菜凉粉等多种品种，其做法是将绿豆或芥菜用石磨碾细做成生浆，再将生浆煮沸，倒入专用的铁盘中冷却即成，可拌以醋、芥辣、蒜泥、芝麻等调料食用7.丸子：丸子分为素丸子和肉丸子两种，是逢年过节人们餐桌上的必不可少的一道美食；8.猫耳朵，用面粉加少许食盐和水和成的硬面团用力揉至光滑后盖上湿布醒几分钟，然后将面团搓成长条切成一厘米左右的块用手捏住两端向相反方向拧转再拉长甩开呈猫耳朵形状即可下锅煮熟捞出过凉备用；9.扯片：把面粉与鸡蛋搅和均匀，加适量碱水和清油，和成软硬适度不粘手的光滑面团，静置片刻；然后揪下一小块面团，两手各捏住一面两端的薄皮，用力拉薄拉长，放入沸水锅中煮熟捞出入凉水冰镇冷却后捞出控干，根据个人喜好调入各种调料后即可食用；
10.炒凉粉：将凉粉切成筷子粗细的条，炒锅上火烧热，加少量油润锅，加葱花炝锅翻炒几下再加入切好的凉粉条同时加入酱油料酒精鸡精醋等调味品翻炒均匀后撒入辣椒面花椒面蒜末再翻炒几下淋点明油出锅装盘即可；11.焖酥鱼：先将鱼去鳞剖腹洗净后，加入适量的醋腌制片刻，再加些酱油和白糖，再放上适量的料酒、葱姜、大料和桂皮，用大火煮开后再改用小火煨炖至熟；起锅前撒上五香粉即可，吃时可蘸着蒜酱。此菜味道醇和，鱼肉绵软而嫩。