蛋黄果好吃么?

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在广西玉林的乡下,有一种特别香甜的水果,它的外形有点像鸡蛋,但是比鸡蛋要大一些,颜色是黄的,果肉很厚而且吃起来香甜可口,这种水果就是“蛋黄果”,下面小编为大家详细的介绍一下它吧! 1、首先来看看蛋黄果的外形,真的和鸡蛋黄很像,所以得名为“蛋黄果” 2、再来看看蛋黄果的果肉,颜色是黄色的,看上去特别诱人,切开来果肉的纤维非常的明显,像海绵一样,里面还有类似海棉糖一样的果实籽。

3、闻起来香味扑鼻,咬一口下去口感特别好,软软的,糯糯的,甜甜的,很有嚼劲,越嚼果香就越浓郁,越吃就忍不住想吃更多。 除了直接吃,还可以打成果汁或者炖汤喝,味道都很不错呢!

4、看看这果皮的颜色,是不是特别好看,深黄色,而且很有光泽度。这漂亮的色泽是因为这里面含有多种天然色素哦。

5、最后来看看这可爱的果子,在枝头都挤在一起,好像一群好朋友一样。

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蛋黄果果肉细滑,味香清甜,果香味略似番荔枝及龙眼,而果皮则略带草腥味。

蛋黄果因果实形状颇似鸭蛋,果肉金黄如蛋黄而得名。它属于藤本植物,喜温暖、湿润、荫蔽和排水良好的环境,不耐霜冻和水渍,主要分布在亚洲和拉丁美洲的热带地区,如马来西亚、泰国、中国、印度、秘鲁等国,我国的广西、云南和台湾有栽培。

市场上的蛋黄果一般分为甜和酸两种。甜蛋黄果表皮呈青绿色,果皮较薄,果肉金黄色,口感酥软;酸蛋黄果表皮呈淡黄色,果皮厚,果肉乳白色,口感酥脆。蛋黄果的果肉在未成熟时为绿色,成熟时为黄色且软,味道先甘后微酸。将整个果实放入开水中热烫约5分钟,果皮就很容易撕破吃果肉了。

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