哨子肉好吃吗？
“哨子”，一个属于四川人的独特美食。 用猪肉、酱油、豆瓣酱、辣椒面等原料腌制好后，剁碎成泥； 搭配青菜丝和豆腐皮一起入锅蒸制而成。
食之时，拌以葱蒜醋辣椒等配料，香气扑鼻而来，令人食欲大增。 吃时配上白米饭，那滋味儿，美到极致~
小时候家里来客人了或者是逢年过节的时候才会做这个菜，每次做的很多，吃个过瘾！ 因为是纯天然食材，味道非常好，即使放很久都不会变质。 所以现在还记得清清楚楚，一做就准。 只是到现在自己已经会做，但是味道大不如前，因为再也没有当年那个味了。 所以，有机会你到四川来，我请你吃正宗的哨子！