瓠子怎么拌着好吃？
1.鲜吃 买回来的葫芦瓜，可以清洗一下表皮，削去表皮薄皮，切成块或者片，直接蘸酱油、辣椒酱等调料食用。也可以将其切成小块，放在盘子里，加入食盐拌匀，腌渍一会儿后食用。当然还可以用它来做汤喝，简单清淡又美味。
2.凉拌 将葫芦瓜清洗后去皮，用刮刀将里面的瓤刮干净，然后用刀将其切成薄片或细丝，加入食盐、小米椒、蒜泥、生抽、香醋、香油等调味料拌匀即可。
3.打汁饮用 用新鲜的葫芦瓜打汁来饮用也是不错的选择哦！把切好的葫芦瓜用榨汁机打成汤汁，再加少许凉白开稀释，放入适量的冰糖调匀，直接饮用就ok了。这样制作的西瓜汁味道甘甜、口感清新，夏天喝一杯，清热祛暑又止渴。
4.炒着吃 炒着吃是最讲究技法的做法之一，首先锅烧热加油，放入姜丝爆香，紧接着加入切块的葫芦瓜快炒，炒至半熟状态时调入适量盐、生抽翻炒均匀即可出锅装盘。这样炒制的葫芦瓜爽脆可口，味道棒极了！
5.煮粥 喜欢喝粥的朋友也可以把葫瓜用来煮粥喝，在煮之前先把葫瓜清洗干净，连皮带肉切成小丁，然后与淘洗干净的米一起放入锅中，加入适量清水熬成粥，放温后加入葱花、油盐调味即可。清甜软糯的葫瓜粥，最适合夏季没有胃口的早晨啦！