秋刀鱼什么做好吃吗？
秋刀鱼的制作方法非常多，因为其鱼肉中含有较高的蛋白质、钙铁锌硒等微量元素以及氨基酸和多不饱和脂肪酸，因此深受人们的喜爱。 那么，秋刀鱼怎么做才最好吃呢？接下来，就教大家做三道简单又好吃的秋刀鱼吃法！
方法一：酱烤秋刀鱼 材料：秋刀鱼500g、豆瓣酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、白糖1勺、姜丝适量、香葱适量。 步骤： 1.将秋刀鱼处理好，用厨房纸擦干表面水分。 2.准备酱料：一勺豆瓣酱、三勺生抽、两勺老抽、一勺白砂糖，调和均匀成酱料备用。（可根据个人口味调整调料）
3.烤盘上铺一层锡纸，将处理好的秋刀鱼摆放上去，均匀的涂抹上一层调好的酱汁，然后摆入锅中，小火慢慢煎烤至熟即可。食用前可撒上葱花、姜丝点缀。
方法二：姜丝秋刀鱼 材料：秋刀鱼1条、生姜4片。 步骤： 1.锅里烧热油，放入生姜爆香。
2.把洗净的秋刀鱼放入锅中，两面煎至金黄。
3.倒入适量清水和生姜一起煮，煮至汤汁变白，鱼熟后撒些香葱就能出锅了。
方法三：香煎秋刀鱼 材料：秋刀鱼600g、面粉适量、鸡蛋1个、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、油适量。 步骤： 1.秋刀鱼去腮及内脏，冲洗干净，然后用刀在鱼身上划几刀，方便入味； 2.切好的秋刀鱼加入盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟左右； 3.打入一个鸡蛋，加入适量面粉调成糊状，使鱼片能够均匀的裹上面糊； 4.锅热油，烧至五六成热时放入鱼块，小火煎制成熟后盛出备用。
以上就是给大家演示的三道简单的秋刀鱼吃法，感兴趣的小伙伴们可以试着制作一下哦~