黄豆与什么烧好吃？
我吃过最好吃的豆腐就是老妈做的，可我怎么都做不出那个味道！ 说下原料吧： 嫩豆腐 鸡蛋 一个 面粉（粘） 水 番茄酱 冰糖 香料（八角、香叶等） 看下具体做法吧： 1.豆腐切小块，放盐、料酒、淀粉腌制20分钟；
2.鸡蛋打散加少许清水和面粉调成糊状，放少许盐调味；
3.锅烧热放油，把豆腐裹一层面糊下锅炸，表面炸硬，捞出控油；
4.另起锅，放入冰糖融化成焦糖，放入番茄酱炒出红油，倒入开水，放入豆腐，加入酱油、醋、胡椒粉调味，放八角、香叶同煮5分钟左右，使酱料均匀裹在豆腐上即可出锅。
外酥里嫩，咸香适中，微甜不腻的豆腐就这样被我做出来啦～