茶豆怎么炸好吃？
2.将豆子煮熟、沥干； 3.锅内放适量油，烧热后放入豆子和冰糖，用小火慢慢炸至表皮微黄酥脆，而且颜色是金黄金黄的，这时就可以关火让豆子冷却了~
4.趁着炸豆子的工夫，我们可以做下一步的准备工作哦～ 用勺子把豆子和锅里的碎块盛出，放凉之后倒入准备好的容器中，接着我们来打个鸡蛋进去，再加小半勺的白糖和一勺面粉，然后用筷子搅拌均匀至面粉颗粒状（加面粉是为了让豆腐松松软软）
5.接下来我们就可以把搅拌好的豆腐倒到炸锅里啦～开小火，一边加热一边用筷子轻轻翻动，直到全部湿润柔软就差不多啦(￣▽￣)~
6最后一步！也是最关键的一步！我们把刚刚盛出的那部分汤汁倒回锅中，开火让汤汁沸腾起来然后淋入水淀粉勾芡（这样可以让汤汁更丰富浓郁噢→_→）等到大部分都凝聚成胶状就可以了，这时候可以尝尝味道，如果不够甜就补一点糖喔~(￣0￣)~ 完成啦！香喷喷的豆浆蛋糕就做好啦～是不是很简单呢(○’ω’○)咬一口下去，外酥里嫩，香醇绵密，唇齿留香~~再来一杯清香怡人的绿茶，哇～美呆了\(^o^)/~