豇豆炒火腿好吃吗》？
要告诉大家，这是一道非常普通的家常菜，主要原料是火腿和豇豆。至于做法嘛，其实也非常简单啦~ 准备材料： 新鲜豇豆250g、金华火腿160g、食盐适量。
具体做法： 将新鲜的豇豆清洗干净后切成段； 把金华火腿切成薄片备用。 如果觉得切起来比较麻烦的话也可以直接买已切好的咸菜丝。
在锅中加入适量的清水，大火煮沸之后加入少许的食用盐，然后倒入切好的豇豆，稍微焯烫一下即可捞出过凉水备用。
接着在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入切好的火腿片，小火慢慢煸炒，直到炒出火腿的香味儿。
随后把焯烫过的豇豆倒进去，快速翻炒几下，最后加入适量食盐调味儿就可以出锅了。
这样一道简简单单的"豇豆炒火腿"就做好了！ 是不是很简单呢~
小贴士： 在炒这道菜的时候需要注意两点，一是豆角需要开水焯烫，二是一定要用小火慢炒，火太大容易焦。