香芋怎么吃最简单做法?
用料 香芋 五颗 冰糖 一碗半 黄酒 4勺 八角 两颗 三奈 两片 草果 一个 小葱 四根 老姜 大块 做法步骤 1、小奶锅一个,放入切好的老姜和适量清水(淹没生姜)煮开,加入洗干净的香芋并盖上盖子小火煮20分钟; 2、在煮香芋的同时,我们来做调味料,碗里放入冰糖,加入开水调成冰糖水待用; 3、20分钟后打开锅盖,这时我们发现香芋已经软了,并且有浓浓的香味飘出,用筷子可以轻松插入香芋,说明已经熟了!这个时候把火开到最大,倒入黄酒,快速翻炒几下后,加入八角、三奈及草果再炒几下; 4、这时加入事先调好的冰糖水,一定要大火且不停的搅拌,防止糖煳锅底。当所有调料溶解以后转为小火,继续熬15-20分钟左右至汤汁浓稠即可出锅。 如果喜欢更软糯的口感就多焖一会。 这样一道香甜可口又滋补养颜的芋头排骨就做好啦~你学会了吗?