我试过，真的超级棒！ 来，上原料：大米、小米（一定要选择优质的小米啊！）、黑芝麻。 先来泡一泡，10个小时左右就可以了。（白天没时间的话晚上回来泡也可以哦~） 然后把三种原料倒进电饭锅里，加水，加酱油（可代替食盐啊！），按下煮饭键。
香辛料其实有很多种，常用的有八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷、辣椒、葱、姜等等，还有很多香料，不过用到的并不常见。 香辛料的用途也很广，除了可以作为调味品使用之外，还可以入药。因为香辛料中含有挥发油类成分，所以具有杀菌消炎、抗氧化、促进新陈代谢以及降血脂等功效。
我做过一次，非常成功，下面是我的做法，供您参考。 原料：三黄鸡1只（大约重1000g）、洋葱半个、香菜2棵、葱3段、姜3块、八角1颗、桂皮1小块、香叶3片、生抽45ml、老抽15ml、白糖15g、花椒粉1小勺、辣椒粉1小勺。
作为辽宁人，我好像答错了问题。牛霖是咱这的叫法，南方不知道。 下面进入正题。 我吃的这家，是个小店。去的时候，屋里没其他人了。【锅包肉】这个锅包肉有点特色，里面加了番茄酱，所以颜色红艳艳的，看上去就很有食欲。外酥脆，里嫩，酸甜适中。就是普通做法，不过这家味道不错。
乌骨鸡几年的是不是最好吃，这个没有定论的，不过老鸡头上的头皮会有一层厚厚的黄油，这是其它部位没有的，而且骨头里面的骨髓也非常多，吃起来香味会更浓郁一些。
在泉州，无论是早餐、小吃还是大众火锅，你总能看见它的身影——它就是被称为“天下第一美味”的海蜇（yu3 zi1）。 很多人喜欢把它与地瓜叶同煮打汤喝，也有人将它油炸后拌着糖醋吃。
1、蜜柚子 食材：柚子、白糖 步骤：将柚子清洗干净，切成块状；往锅中加入少许的清水和白糖，用小火慢慢煮化，等到汤汁变得粘稠以后关火；把切好的柚子放进去均匀地沾上一层糖汁即可食用了！
1、葱烧海参 葱烧海参是鲁菜的经典菜品，也是北京烤鸭的标配，这个搭配可以说是全国通吃了。干海参用清水泡发后可得300-400g，经过炖制后重量能达到800-900g左右。2、黄瓜鸡蛋海参汤 适合早上作为餐单的一碗美味又营养的面食，清爽不油腻。
首先得有个炉子，最好是那种老式炉子上面有两个烟囱的，这样的炉子烧起来才够味道。然后选猪排骨，最好是肋排，带点肥肉的更好吃，然后把排骨用清水洗干净，别直接下锅焯烫哦，这样会把肉里面的油脂都给烫出来的，影响口感。