食材：烧猪肉，豆芽，韭菜 配料：油、盐、生抽、老抽、料酒、味精 做法步骤： 1. 将烧肉切成薄片。2. 锅内热油，下肉片煸炒，烹入料酒去腥。3. 放入切好的豆芽，加盐和生抽调味。4. 豆芽炒熟后，放入切好的韭菜段。5. 快速翻炒，调入味精即可。
2.5元一根的麻花，外面炸的很酥脆，里面很软，不油腻又香又脆。 食材很简单，面粉、牛奶、鸡蛋、酵母（最好有奶粉）和糖。 做麻花的整个过程，只需要揉两遍！ 是不是很轻松~\(≧▽≦)/~ 在所有的面食中，我最喜欢的面食之一就是麻花，尤其喜欢咸麻花，香酥脆甜，吃了就停不下来！
大青草虾，我一般做两种做法 一种是清水煮，加点葱和香菜，一点盐和油，味道清香，特别好吃另一种是炸制再烹调。这个比较麻烦，也更好吃。
- 准备食材及调料。五花肉用冷水浸出血水；花生米浸泡半小时后捞起沥干水份待用，葱切葱花、姜切片备用；生抽、老抽、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶装入碗里调成酱汁。 - 五花肉放清水中煮开，撇去浮沫，加入葱姜，调入少许盐和胡椒粉，再煮约10分钟让肉入味。
辣椒炒肉，这是到长沙必吃的一道菜了！ 肉是提前腌好的，所以在锅里炒的时候很容易入味，而且也不老。切得薄薄的五花肉夹杂着红色的辣椒，光是看着就很有食欲啦～加上盐、生抽调味，香辣下饭！小炒黄牛肉，爱吃辣的千万不要放过！ 新鲜的小黄牛肉切成薄片，配上青椒一起炒，调料只用了盐和生抽，但是味道真的很棒！
不请自来，这个问题问我就对啦！ 我是一名火锅爱好者，跟其他爱吃肉的朋友不同，我不太吃羊肉，狗肉等带有“羊”或者“犬”字的肉类，不是崇洋媚外，而是对我而言这些肉的膻味儿太大，我受不了。所以我吃的肉以猪肉，鸡肉和牛肉为主。其中，最常吃的是牛肉。 以前上班时，在食堂吃得多了，自己做也不觉得有什么难度。
先放骨头，加水，煮开。 撇去浮沫，加葱段、姜块、少许醋（去腥），再煮开。 然后文火炖四个小时。（用高压锅的话，30分钟就可以了） 最后加盐和少量白糖调味，撒上胡椒粉即可。 做汤的关键是要一次性把水添足，中途不要再加水了。这样炖出来的汤才浓郁好喝。 如果觉得不够味儿，可以适量加点儿花椒粉、辣椒油之类的。
2700多年以来，人们发现山药的营养价值以及药用价值都非常高，被称为“小人参”。 除了直接食用以外，大多数人都喜欢把山药做成美食，做法丰富多样，香甜软糯。那么今天分享一个用山药制作美味的小技巧——山药面。【食材准备】 山药、面粉、酵母粉、牛奶、白糖。【制作方法】 第一步：清洗山药。