土豆还能做什么？
土豆丝饼
材料：土豆2个、面粉、油、盐、五香粉
1、土豆先洗掉外皮的泥，上笼蒸熟，这样好剥皮。
2、趁热剥皮，用擦丝器擦成丝，加入面粉，盐，五香粉。
3、如果土豆出水多，把多出的水分挤掉（因为土豆出水多水分太大加太多面粉口感会发干）。
4、搅拌成糊状。
5、锅中放油烧至6、7成热，用小勺舀一勺面糊，甩在锅里（甩开是为了饼更薄更均匀）烙至两面金黄即可。
小窍门：土豆先蒸熟，这样好剥皮。水分不要挤掉太多，稍微挤掉一点就行，否则面粉太多口感会发干。油热了要甩的时候小心点，以免油烫伤。