家常大饼剩下的如何加热?

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其实,大饼的储存其实特别简单,直接在案板上撒上一层干面粉,然后把烙好的饼放进去,盖上笼布,避光常温储存就可以了!

至于如何让大饼在保存一晚之后再次变得暄软好吃,有微波炉的朋友可以直接把饼放进去热一分钟就行,而没有微波炉的话,其实用烙饼的方法也很简单,热锅,锅烧热之后把饼放进去,然后盖上锅盖,小火加热!加热过程中,可以反复给大饼翻面,受热更均匀,大约5分钟之后,饼就会变得暄软无比!如果饼特别厚,可以适量延长加热时间,同样的方法,剩下的发面饼也可以用这个方法恢复暄软度!

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