土豆沙拉土豆用蒸还是煮？
土豆不管是蒸还是煮，营养都不会流失太多的，煮熟后再切块后食用，不仅口感好还有助于消化。
1、蒸熟 土豆煮熟后，能产生一种非常特殊的醇类物质，具有减轻水肿，镇静安神，补充营养等功效。
2、煮熟 煮熟的土豆含有约88%的水分，土豆含的热量极低，只有同量淀粉食品的40%左右，所含的脂肪不如正餐多。土豆中含有膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素等多种营养素，能有效帮助身体排毒。含钾量丰富，可以促进体内钠的排出，有利尿的作用。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
土豆不管是蒸还是煮，营养都不会流失太多的，煮熟后再切块后食用，不仅口感好还有助于消化。
1、蒸熟 土豆煮熟后，能产生一种非常特殊的醇类物质，具有减轻水肿，镇静安神，补充营养等功效。
2、煮熟 煮熟的土豆含有约88%的水分，土豆含的热量极低，只有同量淀粉食品的40%左右，所含的脂肪不如正餐多。土豆中含有膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素等多种营养素，能有效帮助身体排毒。含钾量丰富，可以促进体内钠的排出，有利尿的作用。