大土豆怎么弄成小土豆？
土豆不管大小都可以切片，然后在锅里煮，煮到可以用筷子轻松插透的时候，捞出放凉，然后加牛奶和黄油放微波炉里再热1-2分钟，用勺子压成泥，这时候土豆泥就和薯泥差不多细滑，不会因为土豆大而粗糙。
小土豆的好处是，如果直接整个烤在披萨的酱料里的话，味道会比较浓郁。还有用在西餐里的沙拉或者清炖时，小土豆更容易煮熟，味道更好。
总结就是，其实没什么差别，有大的话切一切当片薯也好吃，有小的话弄弄当小土豆也好吃。
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土豆不管大小都可以切片，然后在锅里煮，煮到可以用筷子轻松插透的时候，捞出放凉，然后加牛奶和黄油放微波炉里再热1-2分钟，用勺子压成泥，这时候土豆泥就和薯泥差不多细滑，不会因为土豆大而粗糙。
小土豆的好处是，如果直接整个烤在披萨的酱料里的话，味道会比较浓郁。还有用在西餐里的沙拉或者清炖时，小土豆更容易煮熟，味道更好。
总结就是，其实没什么差别，有大的话切一切当片薯也好吃，有小的话弄弄当小土豆也好吃。