土豆可以和香菇一起炒吗？
从营养学角度来说，这两种蔬菜炒在一起是没有任何禁忌的，而且味道也非常不错，还有利于人体的健康成长，所以可以放心的尝试。香菇有提高机体免疫力、抗癌、降血压、降血脂和抗血栓的作用，在预防冠心病、动脉硬化，胆结石等疾病上有辅助作用，而且有补气化痰、消食的作用。土豆能中和体内氧化产物，还可以供给人体大量热能，所以从根本上来说能够缓解疲劳、涨力气，而且便于通风换气排汗等等，还能够利尿、消炎，所以有很好的利湿作用，对于肾炎水肿、腹泻、痞块、皮肤湿疹能够有很好的缓解作用。从以上香菇和土豆的功效来看，两种食材混在一起食用是没有任何禁忌的，而且还能补充人体的微量元素，帮助人体恢复健康。
不过要注意的是，土豆不宜与鸡蛋搭配食用，鸡蛋和土豆搭配在一起吃会出现一些危害，两种食物搭配在一起吃难以被人体消化。土豆最好不要与金鱼一起食用，因为土豆里面含有的碳水化合物在胃内消化之后，在肠道杆菌的功效下会产生大量的气体，如果和鱼一起食用，是非常不利于人体的健康的，而且还容易引起腹胀、打嗝等症状。所以，虽然土豆与香菇可以一起烹饪，但是还是尽量不要把土豆与鱼和鸡蛋混合在一起吃。