鲜虾仁怎么吃家常做法？
原料：大虾200克、黄瓜150克、葱丝50克、蒜片50克、植物油、食盐、味精、料酒、花椒水、生粉各适量。
做法：
1、将大对虾去头壳，背上剪一刀，挑去虾线，洗净，控干水分，再用水泡一下。
2、用植物油把虾炒熟，捞出。黄瓜洗净，切成片。将炒锅置旺火上烧热，放入植物油，下入虾、葱丝、蒜片、味精、黄瓜片煸炒均匀，淋上花椒水少许，出锅即成。
提示：虾一定要用沸水泡透。花椒水要热的。
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原料：大虾200克、黄瓜150克、葱丝50克、蒜片50克、植物油、食盐、味精、料酒、花椒水、生粉各适量。
做法：
1、将大对虾去头壳，背上剪一刀，挑去虾线，洗净，控干水分，再用水泡一下。
2、用植物油把虾炒熟，捞出。黄瓜洗净，切成片。将炒锅置旺火上烧热，放入植物油，下入虾、葱丝、蒜片、味精、黄瓜片煸炒均匀，淋上花椒水少许，出锅即成。
提示：虾一定要用沸水泡透。花椒水要热的。