每天做什么家常菜？
剁椒焖鸡翅
原料：鸡翅、剁椒、青葱、姜片、大蒜头、香油、腌料：1匙生油、1匙老抽、1/2匙生粉，200ml水等。
1、首先将鸡翅依次清洗干净好，在鸡翅上画两刀，这样更容易入味。
2、将画好刀的鸡翅放入容器中，加入腌料，腌20分钟。
3、在锅内倒油烧热，放入3-4根的蒜头煎，煎至金黄色。
4、直至将蒜头煎透了，将腌好的鸡翅煎入锅内，将两面煎黄，直至熟的8、9成。
5、加入两大勺剁椒，翻炒一小会。
6、在锅内加入一些水，水开时下入葱段姜片，盖上盖，用文火焖15分钟，直至将水干。
7、水干了后，加入少量老抽上色，最后淋入一匙香油，翻炒几下就完成了！
8、剁椒焖鸡翅就成功啦，你学会了吗？