家常怎么喝普洱茶?
普洱茶制作工艺独特,味道、保健功效与其他种类的茶有明显区别。普洱生茶保留了茶叶原始的成分,具有杀菌、暖胃等功效,但苦味较重。普洱熟茶经过渥堆发酵后,味道甘滑、绵甜,其所含成分更容易被人体吸收利用。从中医角度看,熟茶偏温热性质,而生茶热量较低。
普洱生茶冲泡时,建议选用玻璃茶具,以观茶色变化。头两泡最好作为洗茶,茶水倒掉不用,此后每次冲泡时间40~50秒即可,重在品味。喝普洱熟茶,用紫砂壶更能凸显其甘滑的韵味。熟茶的茶味浸出较慢,冲泡时需要将头一泡茶泡1分钟后倒掉,第2泡再喝。若茶汤浓度不够,以后每泡可延长些时间。
两种普洱茶,一天最多喝5~10克,分三五泡冲泡。如果胃有寒气,可以煮浓茶热服。普洱熟茶不伤胃,适宜秋冬饮用,有助御寒、消食减肥;普洱生茶清热祛火,适合春夏季饮用。