排骨砂锅粥怎么做？
排骨粥是一道由猪排骨、大米等做成的美食。排骨粥有酸辣排骨粥、甜排骨粥、排骨南瓜粥、排骨皮蛋苦瓜粥等多种做法。猪排骨具有强筋骨、壮脾胃的功效，可以治疗骨质疏松、脾胃虚弱、腰膝酸软等症。
食材准备：排骨、姜片、葱段、香米、红枣（去核）、枸杞子、生粉、盐、料酒、花生油、胡椒粉。
制作方法：
1、将大米洗净浸泡片刻，排骨洗净斩小块焯水捞出，排骨用盐、料酒、花生油、生粉拌匀腌制；
2、坐锅点火，倒入适量清水，下入姜片、葱段、排骨大火煮至水开，撇净浮沫；
3、倒入泡好的大米，水再次开时转中小火继续煮至米熟，下入枸杞子、红枣同煮10分钟；
4、调入适量盐、胡椒粉搅拌均匀煮开即可享用。