什么家常菜炒肉？

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材料

五花肉适量、青蒜适量、花椒适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒适量

做法

1、五花肉洗净切片备用。

2、青蒜洗净切好。

3、热锅，倒入油，放入五花肉翻炒。

4、加入少许老抽翻炒。

5、加入2勺辣椒酱翻炒至五花肉七八成熟，盛在碗里备用。

6、锅中留少许油，放入干辣椒、花椒翻炒。

7、将刚才炒好的五花肉倒入，加入青蒜一起翻炒。

8、快收汁时加入盐、鸡精调味即可。

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