排骨板栗汤怎么做好喝？
原料：排骨、干莲藕、板栗、葱姜、料酒、胡椒粉、味精、盐。
做法：1、排骨洗净，斩块；藕干去皮洗净，切滚刀块，用水浸泡；板栗去皮备用。
2、锅中放清水，下入排骨，焯水捞出。
3、锅中放少许底油，下入排骨，煸炒至表面金黄，加入清水（可以稍多一点），下入干莲藕和板栗，下入葱姜丝，料酒大火烧开撇去浮沫，转小火炖煮40分钟左右。
4、调入胡椒粉继续煮5分钟，下入味精、盐调味即可。
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原料：排骨、干莲藕、板栗、葱姜、料酒、胡椒粉、味精、盐。
做法：1、排骨洗净，斩块；藕干去皮洗净，切滚刀块，用水浸泡；板栗去皮备用。
2、锅中放清水，下入排骨，焯水捞出。
3、锅中放少许底油，下入排骨，煸炒至表面金黄，加入清水（可以稍多一点），下入干莲藕和板栗，下入葱姜丝，料酒大火烧开撇去浮沫，转小火炖煮40分钟左右。
4、调入胡椒粉继续煮5分钟，下入味精、盐调味即可。