怎么炖茄子土豆好吃吗?

杜广利杜广利最佳答案最佳答案

茄子土豆炖肉一、准备材料:茄子500克、土豆250克、猪肉(瘦)200克、冬笋100克、大白菜(青口)200克、酱油5克、白砂糖5克、盐3克、味精2克、料酒10克、椒盐10克、醋5克、五香粉3克。

茄子土豆炖肉二、制作方法:1.将肥瘦猪肉洗净,剁成6厘米长、2厘米宽的块,用酱油、白糖、精盐、五香粉、料酒腌渍15 分钟;土豆、冬笋、茄子、白菜分别用清水洗净,切成滚刀块。

2.将锅置于武火上,放入熟猪油烧热,下入猪肉炸熟,连油倒入沙锅内,加入花椒盐、料酒炖1小时。

3.将土豆、茄子、白菜、冬笋分两次烧炖1小时,加入精盐、味精、葱花继续炖5分钟,淋入芝麻油,出锅即成。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!