夏天吃排骨有什么好处?
一、补钙。排骨本身含钙量就较高,特别是带骨髓的小排。常食排骨粥、排骨面具有较好的健身、补钙、壮骨功效。
二、强筋健骨。猪骨是一种养生食材,含磷脂、骨胶原、骨粘蛋白及钙、磷、钠、镁、钾、铁等成分,营养丰富。猪尾骨营养丰富,含有大量可吸收钙质,具有连接脊椎的强健韧带,具有壮腰、强肾、活血和祛风的功效。
三、美容。猪排骨具有骨香浓郁、肥而不腻、甘甜醇厚等特点。猪排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C及尼克酸、硫胺素、核黄素和钙、磷、铁等成分,含钙量较高,还具有美容的功效,对女性具有保健作用 。