枸杞煮粥有什么功效与作用?

邵朝伟邵朝伟最佳答案最佳答案

杞子粥

主治:视力减退、视物昏花、眼干目涩、腰膝酸软、头晕乏力、夜尿多、消渴、糖尿病。

制法:粳米100克,枸杞子30~50克,加水适量同煮,至米烂汤成即可。

用法:早、晚餐温热服食。

四神汤枸杞肉丁粥

原料:粳米100克,五花肉250克,茯苓、芡实、莲子、桂圆、枸杞子各10克,蒜泥、盐、鸡精各适量。

制作方法:

1、粳米洗净;五花肉洗净,切丁,入沸水中焯水去腥捞出;茯苓、芡实、莲子、桂圆、枸杞子分别洗净备用。

2、净锅置于旺火上,入清水500毫升左右,放入五花肉丁、生姜末、料酒、盐、鸡精焖烧,待五花肉断生时捞出。

3、另起锅将粳米、茯苓、芡实、莲子、桂圆入锅中倒入适量清水,置武火上烧沸,再加入五花肉丁、枸杞子,改用文火继续熬煮至米烂汤稠即成。

4、煮好的四神汤枸杞肉丁粥端上桌前,撒入蒜泥即成。

枸杞虾皮小米粥

原料:小米100克、虾皮、枸杞各20克、精盐、胡椒粉各适量。

制作过程:

1、将小米淘洗干净;枸杞泡洗干净,去籽备用。

2、将虾皮过一下沸水,清洗一下放在干净碗中。

3、锅置火上,放入1000毫升左右的冷水,随即放入小米烧开,煮至小米开花时,放入枸杞和虾皮,再煮3-5分钟,加入精盐、淋入香油,撒些胡椒粉即可。

食用方法:当早餐、午餐、晚餐温热服食,可佐菜食。

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