黄瓜花的花有什么作用？
黄瓜花是一年生草本蔓性植物。单性花，雌雄同株。雄花簇生，雌花单生。果为多室瓠果，内有许多假隔膜；种子小，扁平，卵形，有油性的白色、浅黄色或黄棕色营养，多条棱沟，有黏毛。黄瓜种植极为普遍，是我国的特产，且已成为世界上普遍栽培的蔬菜。那么黄瓜花的花有什么功效？
黄瓜花味淡，苦，凉。入肺、心、大肠经。养血，明目，安神。主治神经衰弱，夜盲眼，乳汁少。
中医饮食学认为，生吃鲜嫩黄瓜，生津止渴、解暑消烦；热烫熟食，清热化痰、生津止血；捣敷患处，消肿止痛、消溃排脓；晒干研末，化痰止咳。现代医学研究则证明，每100克嫩黄瓜中，含有人体所必需的12种元素中10种，含纤维素0.9克，蛋白质3.86克，脂肪0.37克，糖类3.37克，维生素C4毫克，钙20毫克，磷31毫克，铁0.3毫克；熟黄瓜中含蛋白质1.36克，脂肪1.15克，糖12.10克，钙15毫克，磷32毫克，铁0.5毫克。