排骨几分钟能熟？
炖排骨的烹饪时间主要取决于炖排骨的烹饪技法、排骨的多少、锅的大小、火力、水温等的多种因素，通常用高压锅烹饪的话大概在二十分钟到三十分钟可以炖熟，用普通锅烹饪的话大概在三十分钟到五十分钟。
因为猪排骨的部位有好多种的，排骨又分好几节，大小有差距，而且烹饪技法也有所区别。如果你想要知道排骨的具体分钟数能熟的话，就要将这些因素综合起来。
1、锅的受热要均匀，而且要选择有盖子的，这样更容易使排骨炖熟；
2、排骨焯水的时候，水开大概煮3~5分钟捞起，将排骨的杂质等去除，使排骨更加易熟；
3、排骨炖至30分钟后，调入盐，这样做可以使排骨更好的入味，而且还能更快的使排骨炖熟。