腌木瓜有什么作用？
木瓜的吃法有很多种，其中做为腌制食用的木瓜，在我国台湾、广东等地十分的家普通。经常听说木瓜不能生吃，是真的吗？木瓜腌制后能美容吗？
木瓜，大家应该都不会陌生，可以说是非常讨人喜爱的水果，肉质鲜嫩，营养丰富，而且味道甘美。木瓜又分为番木瓜与木瓜，菜场或者水果商铺里一般所见的就是番木瓜，而药膳中常见的木瓜多指南方俗称为贴饼子的木瓜。
生木瓜含有一种叫做“乙烯”的气体，能促进木瓜成熟。所以，生木瓜可以催熟青苹果与青香蕉。生木瓜能助消化、舒筋活络、消肿止痛，适用于消化不良、腰酸腿痛、痈肿疮疡等。生木瓜可以和猪脚一同炖来吃，即猪脚炖木瓜，汤甜肉烂，营养美味，还具有良好的补气血功效。
而熟木瓜则含有木瓜酵素和番木瓜碱，能增进人体的新陈代谢并分解体内过多的胆固醇和 triglyceride，减少肥胖、动脉硬化、糖尿病、痛风、高血脂、高血压的发病率，具有清热生津、健脾消食、舒筋活络、祛风化痰的功效，适用于胸膈热闷、饮食积滞、腰腿软弱等。熟木瓜还可以用来制作木瓜牛奶汁饮、木瓜膏，滋润肌肤。