黄皮鸡汤什么功效与作用？
黄皮鸡又名：黄皮公鸡，鸡皮毛呈深黑色，主要以谷物玉米，青草和其他植物等饲养，在房县的很多农村还保留着逢年过节杀黄皮公鸡汤吃的传统习俗，营养非常丰富，含有105种以上的营养物质，有着强身健体的作用，对增强人类的抵抗力有着十分突出的作用。
黄皮鸡汤做法
黄皮鸡汤作料
黄皮鸡一只，姜片适量，料酒少许。也可以依照自己的喜好添加枸杞，香菇等作料。
黄皮鸡汤做法
将黄皮鸡清理干净，切块，下水焯一下捞起。坐锅点火放油，油热后下姜片、葱爆香，下黄皮鸡，烹料酒炒匀，倒入适量高汤大火烧开转入砂锅中，大火烧开撇净浮沫，转中火炖三个小时以上加盐调味即可。
黄皮鸡汤功效
滋补身体，补中益气；调理脏腑，养血荣颜；清热解毒，祛风止痛；调理月经，乌发生发；养心健肝，止血止汗；固本培元，补精充髓；安神健脑，延缓衰老。