风姜煮鸡蛋吃了有什么作用？
生姜是一味常用的辛温发散之品，既能发汗解表、温中止呕，又能温肺止咳，生吃、煨食、入药皆可，是祛寒的良药。生吃偏于发散风寒，治疗风寒感冒；煨食偏于温中祛寒，治疗胃寒呕吐。
蜂蜜有清热解毒、润肺止咳、滋阴养胃、润肠通便等功效，对于治疗风热感冒效果显著。二者合用，辛温中带甘凉，既能发散风寒，又能清热解毒，主治寒热混合型感冒初起，可以作为初秋感冒的预防药。
取生姜25克、生蜂蜜15毫升，将生姜洗净，切碎，捣烂如泥，拌入蜂蜜，用开水冲泡10分钟后饮用，1日1次（用量可根据病情酌情调整）。
具体用法：将生姜10克洗净去皮，鸡蛋2个煮熟剥壳，一起放入锅中，加入水200毫升，用文火煎至水量减半，去渣温服。
值得注意的是，鸡蛋的蛋壳中有一种叫粘蛋白的物质，不新鲜的蛋壳表面可能有细微裂纹，细菌从裂纹进入蛋内后在鸡蛋内适宜的温度和营养条件下，分解蛋白质产生大量气体（即氨气），氨气进入血液后与血红蛋白结合，形成氨血红蛋白。氨血红蛋白不能携带氧，且毒性较大，进入人体后会造成组织缺氧以及损害肝、脑等重要脏器的功能。因此，用生鸡蛋入药时一定要选用新鲜优质的鸡蛋。