鲜牛奶降胆固醇作用吗？
每天喝低脂鲜牛奶500毫升，就能满足一个成年人对钙质的需求，同时还具有降胆固醇的作用。牛奶含优质蛋白质和维生素，脂肪含量低，易被人体消化吸收，同时有防止动脉硬化的作用，对冠心病、高血压和中风等疾病均有防治功效。喝鲜牛奶能预防心脏病和脑中风等疾病的发生。
经常饮用低脂鲜牛奶，可代替人体内饱和脂肪酸，并降低血液内胆固醇浓度，能使中老年人易增高的血中胆固醇保持在正常水平，并有效地防止其继续升高。而胆固醇是动脉粥样硬化的重要因素。有人分别测定喝低脂鲜牛奶前后的胆固醇，发现那些原先胆固醇正常的病人，饮低脂鲜牛奶前后血胆固醇无变化，但原先胆固醇升高的人饮用后，血胆固醇可明显下降。因此老年人喝低脂鲜牛奶，对预防心血管疾病是有利的。