乌鸡排骨汤什么功效？
乌鸡含有丰富的卵磷脂，尼克酸以及多种维生素等营养成分，经常饮用乌鸡汁，具有强身健体防衰老的功效。对于经常失眠、皮肤粗糙，无光泽，脱发早衰的体弱者，能起到改善症状，增强免疫力的功效。
乌鸡的腿、喙、眼等处呈黑色，肉为暗色，骨为乌色，具有滋补肝肾和抗癌作用。常吃乌鸡可以预防白发，乌发，润肺健脾，安五脏，长血脉，活四肢，明目健力，治疗头晕目眩，心烦易怒，疲懒无力等症。
所以，乌鸡汤对人的健康益处多多，但是，喝乌鸡汤也得有所禁忌的，有高血压，肾炎，水肿等症的人，就不建议常常喝乌鸡汤的。因为乌鸡肉中含有很丰富的脂肪和热量、胆固醇。