萝卜菜干有什么功效？
促进消化 健脾
萝卜性味甘凉，能清热化痰、消食 。白菜干味甘性温，有补五脏、利肠胃的功效 。适于秋燥便秘者作常食。萝卜白菜干汤常吃既能润燥，又有一定抗癌作用，且经济又实惠。
减肥美容、通便
萝卜性味甘凉，有消食化积、下气宽中之功效。适用于肝炎、慢性胃炎、消化不良、高血压病。萝卜鲜美脆嫩，既能入药又能当菜食用，有“小人参”之称。秋冬新鲜的萝卜贮藏一段时间之后就会干瘪，去掉外皮后菜汁渗出，重新晒干就是菜干。
补肾 益气
萝卜菜干中含有大量有机硫化物，这类物质可有效分解体内细菌，保持胃部和呼吸道系统的清洁，还能刺激人体免疫系统产生抗体，提高人体抗病能力。萝卜还有降低胆固醇、防止动脉硬化的功用。