榴莲煲乌鸡有什么功效？
基本功效：
补肝肾，益气血，强筋骨，滋补身体，促进乳汁分泌、调理月经。适用于肾虚腰酸乏力者，产后少乳、乳汁不通，月经不调等。
烹制方法：
（1）将榴莲果肉，加入白糖，用小火煲成榴莲糖膏。
（2）乌鸡（1只）洗净去脏，斩件，红枣（3~5枚）去核，生姜（2~3片）切片。一起放进瓦煲内，加入榴莲糖膏，加入清水1250毫升~1500毫升（5~6碗水量），武火煮沸后改文火煲约2小时，调入适量盐便可。
此量可供2~3人用，可拆装便携外出野餐食用。
小帖士：
榴莲煲乌鸡汤，补而不腻，为广东民间最普遍的滋补汤品，男女老少，春夏秋冬均可服用。体质壮实或热盛易上火者，可改用白鸡肉，加入15克左右生石膏同煲之。
另外，榴莲除有强肾壮阳之功，据现代研究，榴莲所含的叶酸，亦能有效预防妇女在怀孕早期发生神经管缺陷的胎儿，所以怀孕初期妇女，也可食用榴莲而进补。