粟子煲羊肉有什么功效?

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栗子羊肉粥是一道非常不错的食疗方案,具体制法如下:

羊肉200克,栗子100克,大米100克,葱花、姜片、精盐、味精各适量。

先将羊肉洗净,入沸水锅焯一下捞出,切成薄片;将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,用旺火煮沸。将羊肉片、栗子、葱花、姜片一齐下锅,再用旺火煮沸后改用小火煲,至羊肉熟烂,栗子绵软时下味精、精盐调味即成。

栗子羊肉粥具有补虚暖中,强筋壮骨的功效。对于脾虚泄泻,腰腿酸软,少气乏力,消瘦之症有良好的疗效。

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