家常牛油怎么做好吃？
配料：洋葱、土豆、番茄、青椒、生姜、大蒜、干红辣、牛肉、郫县豆瓣、花椒、葱、料酒、豆豉、白糖、鸡精。
制作过程：
1、把准备好的锅烧干烧烫，然后将洗好的牛肉末倒进去炒干水分，然后将炒干水分的牛肉盛出来。
2、锅里面倒油将花椒放到里面炒出香味，炒好之后加点水把花椒水倒掉，将准备好的香料倒进去，将洗好的牛肉倒进去然后炒。
3、将提前准备好的生姜片和蒜片倒进去翻炒，然后将郫县豆瓣倒进去翻炒，之后将提前准备好的料酒倒进去炒香锅底。
4、将洗干净切好的土豆倒进去翻炒，然后将准备好的豆豉倒进去翻炒，之后将切好的洋葱倒进去炒。
5、将切好的番茄倒进去炒，然后将少量的糖倒进去提味。将准备好的牛肉汤倒进去炖煮15分钟。
6、15分钟后将切好的青椒倒进去炒，然后将少量的鸡精倒进去炒，然后将炒好的东西倒进去。
7、最后撒上少量的葱花，这样做出来的家常牛油火锅就制作完成了，这样做出来的味道特别的正宗好吃。