2018年做的鸡蛋糕，最近孩子老是吵着吃，所以做了一些出来。 先上图 材料简单明了，就3种，鸡蛋，酸奶和面粉。（蛋糕糊） 准备工作；蛋清蛋黄分离，蛋白里加入几滴柠檬汁或白醋去腥。 步骤；所有材料混合均匀后，过滤一下。
土豆切片后容易氧化，很容易糊锅，所以要注意几点：1、切的越薄越容易糊锅，所以不要指望切的越薄土豆越容易熟，炒土豆丝，土豆片就可以了，千万不要炒土豆丁。2、切好的土豆片，用清水冲洗浸泡，浸泡到水变清为止，这样可以使土豆不会变成棕色，也会减少营养损失。浸泡后捞出沥水待用。
原料：鸭半只（800g），鲜竹笋750g 调料：豆瓣酱1.5勺、辣椒酱1.5勺、生抽3勺、老抽2勺、糖少许。做法步骤： 第一步：准备食材。鸭子剁块，用清水浸泡出血水；鲜竹笋剥皮切块。 第二步：锅烧热放油，下入冰糖炒糖色。 第三步：放入鸭块煸炒至上色。 第四步：加入豆瓣酱和辣椒酱炒出红油。
腊八豆是湖南地方特色风味食品，与东北大酱、广东豆豉齐名，具有独特的香味和口感，深受人们喜爱。 腊八豆是一种发酵豆制品，用黄豆制成熟豆瓣后加上盐和酱油等调味品后再发酵而成。这种食品既有豆瓣的鲜咸，又有发酵后的醇香。因其原料新鲜，制作讲究，无污染，口味浓郁，食用方便等特点而广受食客好评。
我吃过最棒的羊肉汤是内蒙朋友推荐的，喝一口就难以忘怀。 先说做法，很简单，就是普通羊肉炖法，把切好的羊肉过水去血沫，锅里放清水、葱姜蒜和八角，然后把羊肉放进去，加盐和老干妈，小火咕嘟一个小时左右就好啦~ 重点来了！这样出来的膻味儿很重，而且肉质很硬。
最近很火的盒子蛋糕，其实做法很简单，就是搅馅儿有点费工夫 先给大家看一下，这个盒子蛋糕卖相不错吧～ 准备材料：蛋黄、蛋白、牛奶、玉米油、低筋面粉、柠檬汁（白醋）、细砂糖1、首先来处理蛋黄部分，把蛋黄和蛋白分离，分别放在两个容器里2、在蛋黄里加入牛奶、玉米油和糖，用手动打蛋器搅拌均匀，
用料 藕（粗）2节、猪肉500g、鸡蛋1个、生抽3勺、老抽半勺、食盐适量、胡椒粉适量、小葱1棵、白糖少许、生粉1.5勺 做法 猪肉洗净剁成肉馅，加入全部调料顺着一个方向搅拌至上劲 准备好葱花和鸡蛋备用 莲藕去皮用清水冲洗干净后用刀剁碎 把切好的葱白部分和莲藕一起放入肉馅中，
小时候，在东北一个小镇上，那时家里穷，吃的穿的都很差，记忆里只有过年的新衣服和新鞋，和偶尔吃一次饺子。最解馋的一顿饭就是猪肉炖粉条了，那时候爸爸在外面干活，妈妈在家里照顾我们姐弟三个，还有一个妹妹在哺乳期。
1、土豆洗净去皮，切细丝，泡入凉水中去淀粉。2、沥去水分，拌入少量精盐，拍干粉。3、青菜椒洗净去籽，削成粗丝。4、油锅烧热，放入土豆丝炒熟，起锅备用。5、再加入色拉油，放入椒丝，翻炒数下，随即倒入土豆丝，翻炒数下即可。