米粉有什么功效?

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米粉是以大米为原料,经蒸煮、打浆(或不经打浆)、干燥等工序而制成的。食用米粉具有健脾养胃、补中益气、增强免疫等功效。

1、健脾养胃

米粉中含有具有健脾养胃作用的大米。大米是糯性食物,易被机体消化吸收,有利于养护机体脾胃,改善因脾胃虚弱而引起的胃脘不适、脘腹胀满、少气懒言、呕逆呕吐、泄泻等症状。

2、补中益气

米粉中含有一定量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分,具有补中益气的效果,对于缓解气血虚弱、体倦乏力、少气懒言、神疲乏力、不思饮食等具有一定缓解作用。

3、增强免疫

米粉中含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、碳水化合物、脂肪等营养物质,有助于增进人体免疫功能,能提高机体对疾病的抵抗力。建议患者日常适当进行户外运动,提高肺活量。

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