如何抄土豆片？
在抄土豆片的时候要做到保持火的不大不小，在将土豆片放到锅里之后，需要等待土豆片的一面的色泽变成暗黄色，并且有土豆的味道散发而出之后，再将土豆片翻过来，如果土豆片没有炒糊锅，那么翻面还是很容易翻过来的。
在翻过一边之后要注意用铲子将土豆片铲一下，将土豆片和土豆片分离开来，避免土豆片有黏在一起的现象，并且如果锅的温度不够、土豆片没有放入锅内之前温度不够，或者铲子不够顺畅，那么在炒土豆片的时候容易糊锅，而且不容易翻面，如果土豆片糊锅，就会比较苦，不容易吃。
在土豆片的颜色变得略微有一些发棕之后，将土豆片放到锅中盛出来的盘子中，如果土豆片没有熟，那么可以在锅中放入一些清水煮一会，等土豆片熟之后在盛出，土豆片放冷的之后就可以吃了。